El lado brillante o mate del papel de aluminio se puede usar sin diferencia en ambos lados
Si el papel de aluminio es el producto de aluminio más utilizado en los hogares comunes, creo que nadie se opondrá.El aluminio es uno de los elementos metálicos más abundantes en la corteza terrestre.Tiene las características de peso ligero, rápida conducción del calor y fácil modelado.Una pieza delgada de papel de aluminio tiene las ventajas de bloquear la luz, el oxígeno, el olor y la humedad, y puede usarse ampliamente en alimentos y en el empaque de medicamentos o en muchas aplicaciones alimentarias.
El papel de aluminio generalmente se llama papel de aluminio, y algunas personas están acostumbradas a llamarlo papel de aluminio (tin foil), pero está claro que el aluminio y el estaño son dos metales diferentes.¿Por qué tienen este nombre?La razón se remonta a finales del siglo XIX.En esa época sí existía un producto industrial como el papel de aluminio, que se utilizaba para envasar cigarrillos o caramelos y otros productos.Más tarde, a principios del siglo XX, comenzó a aparecer el papel de aluminio, pero debido a que la ductilidad del papel de aluminio era peor que la del papel de aluminio. Además, cuando los alimentos entran en contacto con el papel de aluminio, es fácil tener el olor a metal del estaño, por lo que fue reemplazado gradualmente por papel de aluminio más barato y duradero.De hecho, en las últimas décadas, todas las personas han utilizado papel de aluminio.Aun así, muchas personas todavía llaman papel de aluminio o papel de aluminio.
¿Por qué el papel de aluminio tiene un lado mate en un lado y un lado brillante en el otro lado?En el proceso de fabricación del papel aluminio, los grandes bloques de aluminio que han sido fundidos serán laminados repetidamente y tendrán diferentes espesores de acuerdo a las necesidades de los diferentes productos, hasta lograr una película de solo unos 0,006 a 0,2 mm, pero para su posterior fabricación. Para producir un papel de aluminio más delgado, las dos capas de papel de aluminio se superpondrán y espesarán técnicamente, y luego se enrollarán juntas, de modo que después de separarlas, se puedan obtener dos papeles de papel de aluminio más delgados.Este enfoque puede evitar el aluminio.Durante el proceso de fabricación, se producen rasgaduras o ondulaciones debido a que se estiran y enrollan demasiado.Después de este tratamiento, el lado que toca el rodillo producirá una superficie brillante, y el lado de las dos capas de papel de aluminio que se tocan y rozan entre sí formarán una superficie mate.
La luz y el calor de la superficie brillante tienen una mayor reflectividad que la superficie mate
¿Qué lado del papel de aluminio se debe usar generalmente para tener contacto con los alimentos?El papel de aluminio se ha sometido a un tratamiento de recocido y laminado a alta temperatura, y los microorganismos en la superficie serán eliminados.En términos de higiene, ambos lados del papel de aluminio se pueden usar para envolver o contactar alimentos.Algunas personas también prestan atención al hecho de que la reflectividad de la luz y el calor de la superficie brillante es mayor que la de la superficie mate cuando la comida se envuelve en papel de aluminio para asar a la parrilla.El argumento es que la superficie mate puede reducir el reflejo del calor del papel de aluminio.De esta manera, la parrilla puede ser más eficiente, pero de hecho, el calor radiante y el reflejo de la luz de la superficie brillante y la superficie mate también pueden llegar al 98%.Por lo tanto, no hay diferencia en qué lado del papel de aluminio se usa para envolver y tocar la comida cuando se asa a la parrilla.
¿El papel de aluminio ácido en contacto con alimentos aumentará el riesgo de demencia?
En las últimas décadas, se ha sospechado que el aluminio está relacionado con la demencia.A muchas personas les preocupa usar papel de aluminio para envolver alimentos y asar, especialmente si se les agrega jugo de limón, vinagre u otros adobos ácidos.La disolución de los iones de aluminio afecta la salud.De hecho, después de clasificar muchos estudios sobre el aluminio en el pasado, se descubrió que algunos recipientes de aluminio disolverán los iones de aluminio cuando se encuentren con sustancias ácidas.En cuanto al problema de la demencia, actualmente no hay evidencia definitiva de que el papel y el papel de aluminio El uso de utensilios de cocina de aluminio aumente el riesgo de demencia o enfermedad de Alzheimer.Aunque la mayor parte de la ingesta de aluminio en la dieta es excretada por los riñones, la acumulación a largo plazo de aluminio en exceso aún representa una amenaza potencial para el sistema nervioso o los huesos, especialmente para las personas con enfermedad renal.Desde el punto de vista de la reducción de riesgos para la salud, aún se recomienda reducir el uso de papel de aluminio en contacto directo con condimentos o alimentos ácidos durante demasiado tiempo y calentarlo a alta temperatura durante mucho tiempo, pero no es un problema para general. propósitos tales como envolver alimentos.
Hora de publicación: 05-ene-2022